Kawowiec

18 Sierpień 2014

Rodzaj wiecznie zielonej rośliny w postaci krzewu lub drzewa, obejmującej 104 gatunki. Owoce kawowca to czerwone pestki z wyglądu przypominające jagody.

Nasiona niektórych gatunków kawy zawierają kofeinę i są wykorzystywane, po przejściu przez proces palenia,  do przygotowania parzonego napoju – kawy.  Owoce kawowca wykorzystywane były w Etiopii już w I tysiącleciu p.n.e. Zaś kawa zielona czyli kawa, która nie przeszła jeszcze procesu wypalania przynosi szereg rozmaitych korzyści dla zdrowia i dobrego samopoczucia człowieka. Stosowanie zielonej kawy to prosty sposób, aby już dziś poczuć się zdrowszym, młodszym, pełnym energii. Ziarna zielonej kawy zawierają bardzo dużo kwasu chlorogenowego. To substancja należąca do grupy polifenoli. Jest silnym antyoksydantem. 

powrót